Zadaniem topników jest chemiczne oczyszczenie powierzchni lutowanej. Polega ono na usunięciu tlenków, które powstają w wyniku procesu podgrzewania na powierzchni łączonych metali oraz ciekłego lutu. Topnik do lutowania powinien być dobierany do metody wykonywania złącza oraz do rodzaju lutowanego materiału i stosowanego spoiwa.